Nutrire il cervello per essere felici

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Quando si parla di alimentazione bilanciata e stile di vita corretto si tende a sottolineare i benefici più apparenti come un fisico tonico ed efficiente e una pelle elastica e luminosa. 

Tuttavia è importante sottolineare che lo stile di vita e il comportamento alimentare sono in grado di condizionare anche l’attività del nostro cervello.

Dobbiamo sapere che dall’attività di neurotrasmettitori, che mettono in comunicazione i neuroni tra di loro, dipendono per esempio l’umore, il ritmo sonno-veglia, la regolazione della temperatura corporea, la memoria, ecc…

Neurotrasmettitori

I neurotrasmettitori, come per esempio la serotonina e istamina, sono composti dagli aminoacidi delle proteine e da sostanze semplici, come la colina. Per questo motivo il regime alimentare influenza notevolmente il cervello ed è proprio grazie ad un’alimentazione e stile di vita corretti che prossimo notevolmente migliorare tutte le nostre attività cerebrali.

Vediamo insieme alcuni esempi di cibi che migliorano l’attività del cervello

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Vere e proprie fonti dirette di serotonina sono il cacao e il cioccolato fondente (ecco spiegato il desiderio di cioccolato quando siamo in crisi!), le noci, i kiwi, l’ananas, pomodori banane e prugne.

Attenzione alla caffeina perchè abbassa i livelli di serotonina. Dunque meglio limitarne l’uso, anche se li per lì la tazzina di caffè ci dà un piacere immediato!

Quando si attraversa un periodo di stress è bene sapere che il nostro organismo ha bisogno di produrre noradrenalina o norepinefrina e per farlo ha bisogno di assimilare sostanze ricche di triptofano e tirosina. Queste sostanze si trovano nelle patate, banane, riso, semi di soia, sesamo e girasole, noci, mandorle e verdure a foglia verde. Nei cibi di origine animale, anche se ne sono molto ricchi, questa sostanza è meno utilizzabile.

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In conclusione, un’alimentazione corretta e una costante attività fisica sono la chiave per la nostra salute non solo esteriore ma anche cerebrale.

Perché un cervello sano ci permette di stare bene con noi stessi e con gli altri.

Fiori di Cipria