In vacanza con i cibi che ci fanno dimagrire

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L’estate è arrivata e con lei le tanto attese vacanze…sole, mare, montagna e per chi resta a casa ci si organizza con piccole gite fuori porta o camminate nei parchi della propria città. Per il corpo e per la mente è un momento di grande beneficio e la nostra pelle è più bella e tonica che mai! 

Per intensificare l’effetto benefico delle vacanze estive scegliamo cibi che abbiano un effetto antiossidante e snellente

Ecco allora quali sono i cibi dell’estate per dimagrire: 

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COCOMERO

Il frutto dell’estate per eccellenza!

Il cocomero contiene quasi il 95% di acqua e pochissime calorie, per questo è uno dei frutti estivi più amati: è fresco, ipocalorico e sazia. Proprio per il suo elevato contenuto di liquidi può essere considerato un diuretico naturale, consigliato anche per i problemi di ritenzione idrica, è un ottimo alleato della Crema Cellulite.

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PEPERONE

Ricco di vitamine e sapore!

Ricchissimo di beta-carotene e vitamina A che aiuta a proteggere la pelle dai raggi dannosi del sole (ottimo alleato della Crema Solare) e mantiene in buona salute le nostre ossa. Inoltre 100 gr. di peperoni rappresentano più del 200% della dose consigliata di vitamina C giornaliera. Composti da più del 90% di acqua, sono ricchissimi di sali minerali e a basso contenuto calorico (ca. 30 kcal per 100 gr). Insomma, un cibo perfetto per l’estate con cui si possono preparare piatti facili e veloci, sia caldi che freddi.

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ZUCCHINA

La zucchina è un ortaggio estivo fresco e leggero. Contiene poche calorie (ca. 21 kcal per 100 gr di prodotto), è molto ricca di vitamina A e sali minerali, essendo composta per più del 90% di acqua. Si possono preparate piatti freddi come insalate di pasta o a base di altre verdure. Meglio non cuocerle eccessivamente per non perdere tutto il contenuto d’acqua e non distruggere i sali minerali presenti.

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MELONE

Dolce e leggero!

Anche se è molto dolce, il melone ha un contenuto calorico basso, solo 30 calorie per 100 gr. È fresco e gustoso ed è un perfetto depuratore naturale per l’organismo. Ha tantissimi sali minerali come potassio, calcio e fosforo. Non manca di vitamina C e vitamina B e A. La quantità di grassi è minore dell’1% per cui è un frutto estivo adatto anche a chi è a dieta.

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POMODORO

Composto quasi per il 95% da acqua, un pomodoro contiene ca. 18 kcal. Ricco di licopene, l’antiossidante per eccellenza, è anche un’ottima fonte di potassio, magnesio e fosforo ed è ricchissimo di vitamine C, A e beta-carotene. Inoltre, è un utile supporto per la pelle nei mesi dell’abbronzatura. Con i pomodori si possono preparare gustose insalate ipocaloriche semplicemente aggiungendo un filo d’olio extravergine di oliva, basilico fresco, un pizzico di sale e qualche erbetta aromatica.

BASILICO

Profumo che stimola la fantasia!

È proprio in estate che si può godere del profumo e della freschezza del basilico, una pianta aromatica che permette la preparazione di ricette tipiche della cucina mediterranea: dalla caprese campana al pesto alla genovese. Il basilico possiede notevoli proprietà nutritive e salutari ed è ricco d’innumerevoli minerali e nutrienti tra cui la vitamina K e il manganese. È un'ottima fonte di rame e vitamina C, oltre che di calcio, ferro, acido folico e acidi grassi omega 3.

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MELANZANA

Perfetto per chi sta seguendo una dieta e ci tiene alla linea, la melanzana è un ortaggio estivo che conta solo 18 kcal per 100 gr Composto per il 55% da carboidrati, il 20% da grassi e il 25 % da proteine, la melanzana è il cibo estivo perfetto per la dieta a zona, visto che bilancia perfettamente i macronutrienti. Ricca di calcio, potassio e fosforo, contiene inoltre vitamine B e C e tante fibre. Recenti studi dimostrano che la melanzana ha ottime proprietà depurative per il fegato. Si possono preparare ottimi piatti caldi e freddi, sia primi che secondi.

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ALBICOCCA

Un frutto presente principalmente durante la prima parte dell’estate. Con sole 28 kcal per 100 gr è un cibo estivo ipocalorico adatto anche a chi è a dieta, nonostante abbia un sapore molto dolce. L’albicocca è ricca di calcio, potassio e fosforo e abbonda in vitamine A, B e C. È molto utile anche per rinforzare le difese immunitarie. Si preparano ottime confetture o marmellate ed è indicato anche come spuntino pomeridiano.

Fiori di Cipria